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チョコレートプリザーブ果実
Chocolate Preserved Fruits


ホワイトストロベリー
ホワイトストロベリー
(White Strawberry)
Fresh & Sweets
天然果実が元来有する有効性分をそのままに、フリーズドライ加工した各種果実にホワイトチョコレートを完全浸透させて複合食材化しました。独自の特許技術、FCOM®食品含浸(がんしん)製法による全く新しいスイーツ素材です。


ホワイトカシス
ホワイトカシス
(White Cassis)
New Dimensions in Food Design
果実の水分とホワイトチョコレートを完全置換していることから、「ドリップしない」、「湿らない」、「焦げない」などの優れた安定性を有しています。アイスクリームや各種コンフェクショナリーのトッピング素材として新しい商品デザインを可能にします。


ホワイトキウイフルーツ
ホワイトキウイフルーツ
(White Kiwi)
Tailored to Your Needs
エフコムでは2005年9月に開設した量産及び研究開発拠点「あづみ野イノベーションセンター」(長野県安曇野市)にて多岐に渡るお客様ニーズに応えるべく、アクティブな共同研究サービスを提供します。各種果実、チョコレートの改良、試作、パイロット生産など、カスタムメイドの商品、加工プロセス開発を行ないます。どうぞお気楽にお問い合わせください。


ホワイトカシス
ホワイトコーン

・ホワイトカシス
5kg/袋×2=1ケース
・ホワイトコーン
5kg/袋×2=1ケース


※その他素材については、お問い合わせください。


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